覺得鮮奶都一樣嗎？這可不一定喔！如果選擇具國際評鑑機構掛保證的鮮奶，喝了是不是更安心呢？在國際上相當有公信力且歷史悠久的「Monde Selection世界品質評鑑大賞」，日前公布獲獎名單，台灣今年也沒有缺席，由「瑞穗鮮乳」再度獲得金獎殊榮，是台灣目前唯一連續兩年(2017年、2018年)獲得金獎肯定的鮮乳品牌。
口感與品質兼具才可獲獎
Monde Selection從1961年創立至今已經57年，該機構位於比利時布魯塞爾的國際獨立質量研究所，在國際間是相當具代表性的世界級產品品質評鑒機構，其中在日本與歐洲更具份量，是消費者選購產品的參考依據，當同屬性產品在板橋居酒屋架上，有「Monde Selection世界品質評鑑大賞」會提高購買意願。
周末有時候會約上三五好友一起去居酒屋小酌，其實點不到多少蔡，我們的錢包君就開始流淚了，其實我們都是為了那個氛圍付款，而現在在台灣的居酒屋文化，已經不是用來裝逼的地方了，成了精緻優雅的代名詞，為什麼呢？因為居酒屋乘載著就是日本人最悶騷的靈魂，在日本的居酒屋你可以看到完全不一樣的日本人，台灣對居酒屋的了解大多來自日劇，我們可以從日劇看到一群白領階級的青中老年人進入居酒屋用餐，就會讓裡面的一板橋居酒屋切看起來更精緻高級，而我們台灣的居酒屋，大多裝潢都比較復古且文藝，一些比較追求輕奢的小資上班族都常常捧場，因為在這邊可以感受到不一樣的氣氛，就像進入一個很高級的文藝餐廳中，但是你知道嗎？居酒屋其實一開始是為了一群單身男開的，以前在日本的居酒屋就等同於我們台灣的大排檔存在，是很接地氣的，跟我們現在所認識到的居酒屋真的是天差地遠的存在。
根據統計今年共有92個國家的2820種產品，參與評鑑。瑞穗鮮乳能再度脫穎而出，相當難得，且台灣近5年內沒有其他鮮乳產品獲金獎以上，瑞穗鮮乳不僅獲金獎，還能連續兩年拿下Monde Selection國際金獎認可，實屬不易。
瑞板橋居酒屋穗鮮乳8大乳區 畜養方式易地制宜
台灣因為先天環境的影響，要發展酪農產業已經是個大工程，瑞穗鮮乳獲獎無疑將台灣鮮奶拉抬到國際水準，瑞穗鮮乳在台共有8大乳區和上百戶酪農合作，不同地區有不一樣的飼養方式，例如屏東因為天氣熱，需要注意讓乳牛保持涼爽才能產出好乳源。瑞穗鮮乳連兩年獲得國際大獎，也受到米其林大廚青睞，將台灣食品品質與口感推上世界等級。
我們一般在居酒屋除了會點啤酒跟氣泡酒以外，其實還有很酒類是可以選擇我們喜歡的喝法跟問度的唷！例如梅子酒跟柚子酒這類濃度偏高的水果酒，如果是酒量好的呢就可以直接純飲或是加冰塊，如果是酒量沒有那麼好的，可以選擇兌水貨加汽水也好喝，還有日本酒是可以加熱水喝的，所以喝法有很多種，在日本未滿２０歲是不能喝酒的唷，所以有些居酒屋會規定兒童不能進去，這個要特別注意唷，另外我們都一定知道的世界名言「喝酒不開車，開車不喝酒」，所以喝完後可以請店家幫我們叫代駕，通常會有兩位司機同事到達，一位司機開著你的車，而另一位司機則是在後面跟車，根據不同的地區服務，代價司機有時候會需要半小時後才能抵達，所以建議如果要在日本居酒屋喝酒，確定有想要叫代價，可以提前半個小時前叫喔！
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